sábado, 11 de junho de 2011

Pastel de Massa Folhada com Palmito



Eu adoro massa folhada , ainda mais quando já vem pronta :) .Essa massa especial para pastel de forno é pratica e muito fácil de preparar.Cada pacote de 300 grs faz 10 pastéis. O recheio fiz com palmito, mas pode ser de frango, de camarão, de verdura, de presunto e queijo [...]

2 pacotes Massa folhada para pastel de forno

Recheio de palmito

1 vidro grande com palmito picado
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 tomate sem pele e sem sementes
1/2 xícara salsinha picada
1/2 xícara azeitonas picadas
sal, orégano e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de água
1 colher de farinha de trigo
1 gema de ovo + 1 fio de azeite (para pincelar)
1 colher de (sopa) azeite

Refogue no azeite a cebola e o alho . Acrescente o palmito picado , os temperos , o tomate e deixe refogar por mais 2 minutos.Faça a mistura da água com a farinha de trigo, coloque no refogado e mexa bem sem parar para não empelotar. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por alguns minutos, acrescente as azeitonas e o cheiro verde.Deixe esfriar bem. Recheie a massa e pincele com a gema. Asse conforme as instruções do fabricante.


Um comentário:

  1. Olá Paula vim conhecer seu blog, desculpe a demora, vc participou do sorteio da Mococa e me convidou a visita-la e só deu pra vir agora, desculpe ta?? Gostei muito do seu cantinho, voltarei mais vezes.... bjos e boa sorte o resultado do sorteio é segunda...bjos ótimo final de semana

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